EXCLUSIVO: Entrevisa com o Elton professor deficiente visual .



Entrevista realizada na escola.
Entrevistador: Aluno / Alberico Miquelino
Entrevistado: Professor de História / Elton Matos

Momento de Reflexão

AS TRÊS PENEIRAS

        Um rapaz procurou Sócrates e disse-lhe que precisava contar-lhe algo sobre alguém.

        Sócrates ergueu os olhos do livro que estava lendo e perguntou:

        - O que você vai me contar já passou pelas três peneiras?

        - Três peneiras?  - indagou o rapaz.

        - Sim ! A primeira peneira é a VERDADE. O que você quer me contar dos outros é um fato? Caso tenha ouvido falar, a coisa deve morrer aqui mesmo. Suponhamos que seja verdade. Deve, então, passar pela segunda peneira: a BONDADE. O que você vai contar é uma coisa boa? Ajuda a construir ou destruir o caminho, a fama do próximo? Se o que você quer contar é verdade e é coisa boa, deverá passar ainda pela terceira peneira: a NECESSIDADE. Convém contar?  Resolve alguma coisa? Ajuda a comunidade? Pode melhorar o planeta?

        Arremata Sócrates:

        - Se passou pelas três peneiras, conte !!! Tanto eu, como você e seu irmão iremos nos beneficiar.
Caso contrário, esqueça e enterre tudo. Será uma fofoca a menos para envenenar o ambiente e fomentar a discórdia entre irmãos, colegas do planeta.

Hot Dog de Assadeira

 Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• salsinha picada à gosto
• 2 tabletesde fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 Kg de farinha de trigo

Recheio:

• 1 cebola grande picada
• 1/2 Kg de salsichas em rodelas
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/2 ata de molho de tomate (Pomarola)
• 1 xícara de purê de batatas (opcional)
• orégano
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
  
  Modo de Preparo

1. Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador
2. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos
3. Deixe essa massa descansar por 1 hora

Recheio:
1. Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates
2. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup
3. Tempere à gosto e adicione as salsichas
4. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
5. Pincele com uma gema para dourar
6. Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido

Receitas culinárias

Brigadeiro de maracujá

 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de maizena
• 150 ml de suco de maracujá
  
  Modo de preparo :
  
• Na panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre
• Quando o brigadeiro tomar consistência acrescente aos poucos a maizena diluída no suco de maracujá, e continue mexendo até desgrudar.